03 novembre 2010

Gastronomie Péruvienne

La spécialité péruvienne, le Cuy. Voici un Cuy cru :
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Et un Cuy cuit :
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Au Pérou on aime beaucoup le poulet :
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Alors voici une Torrejitas de Camarones. C'est un plat délicieux qui se situe entre l'omelette et la crêpe, avec dedans de grosses crevettes. Le problème c'est que ces gambas sont entières et non décortiquées !
A droite, une jolie moitié intacte, à gauche j'ai fait un massacre en essayant de les décortiquer. Je suppose que les péruviens les croquent entières avec la tête. J'ai essayé, c'est horrible !
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Un bon repas est toujours accompagné d'Inka-cola (un produit local très sucré qui appartient maintenant à coca-cola). On trouve une grande variété de tailles standard pour les bouteilles :
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Dessert maintenant : regardez les bons gâteaux crémeux !! comme en Pologne !
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Le mieux reste la façon dont on les transporte :
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Nous sommes dans une boulangerie : regardez en haut, du papier toilette !
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