10 novembre 2012

Restaurant bon marché à Cuba

Nous avons la chance d’avoir le dîner inclus avec notre logement. Paci, le cuisinier est très doué et arrive généralement à nous préparer d’excellents plats à partir de très peu de choses.

Pour le déjeuner, nous allons dans l’une des cafétérias cubaines en MN où nous achetons généralement une cajita (petite boite en papier contenant un repas à emporter). C’est quasiment toujours la même chose : du congris (riz aux haricots) avec quelques haricots verts et soit du porc soit du poulet. Cela pour un maximum d’1$.
L’autre option est une pizza pour 0,5€. Et Vineta prépare souvent un avocat ou de la salade pour varier.

P1140933 Comme je l’ai déjà évoqué il y a peu de fruits au marché. Par contre il y a de bonnes pâtisseries. Là encore le choix est assez limité et notre préférence va à la señorita (mille feuilles) qui coute 0,15€ dans la rue (ou 1€ dans les pâtisseries chics).

L’eau pèse lourd dans notre budget à 0,7$ la bouteille. Comme pour la plupart des produits il n’existe qu’une seule marque dans tout le pays !

Parfois nous allons dans un restaurant école qui sert d’excellents plats bon marché. En effet tout le monde du serveur aux cuisiniers est en formation. Le menu coute 3$ et pour 15$ nous avons un menu pour 3 avec langoustes, d’excellents beignets de crevettes, du poulet, du porc et chose rare à Cuba même du bœuf !

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