La Corée est coincée entre la Chine et le Japon et fait ses échanges avec les autres pays en anglais. L’enseignement de cette langue est donc importante, d’où le recrutement des nombreux professeurs d’anglais étrangers que nous avons rencontrés. Malheureusement d’après ce que nous avons entendus la façon d’enseigner, très différente en Corée serait peu efficace. En effet ici les élèves apprennent par cœur des phrases toutes faites mais ne sont pas entrainés à les utiliser en combinant les structures grammaticales apprises avec le vocabulaire. Nous avons observé la même chose sur les pistes de danse. Les danseurs de salsa répètent toujours les mêmes schémas sans essayer de les personnaliser et d’y ajouter de l’expression.
Dans notre quotidien nous avons observé deux types de comportement. Certaines personnes que nous abordons dans la rue se sentent gênées et nous fuient littéralement en courant. D’autres qui ne parlent parfois pas anglais nous proposent spontanément leur aide lorsqu’ils nous voient dans l’embarras.
01 novembre 2011
Restaurants, cout de la vie, habitudes sociales et alimentaires
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Un repas au restaurant coute souvent entre 2€ et 4€ et il revient souvent plus cher de cuisiner soi même. D’autant plus que les fruits et légumes sont très chers. Généralement les fruits sont très beaux, parfaitement présentés et emballés comme les autres produits de luxe.
Au restaurant vous commandez un plat (qui peut être un simple bol de riz) et il est accompagné d’une multitude de « side dishes ». Si vous en voulez plus, il suffit de demander et on vous en apporte gratuitement, comme le pain chez nous.
Les couverts sont constitués d’une paire de baguettes métalliques, d’une cuillère et d’un gobelet généralement métallique, parfois en plastique. On se sert soi même en arrivant au restaurant, les couverts son généralement dans une boites et le gobelet se trouve dans une armoire de stérilisation aux UV. Il y a toujours une fontaine d’eau purifiée, parfois une carafe et on ne paye jamais l’eau.
La cuisine coréenne moderne utilise énormément de sucre. Par contre le concept de désert est nouveau. Parfois ce qu’ils appellent désert est une simple boisson sucrée.
Le chocolat est un vrai produit de luxe. Là où on trouve généralement des tablettes de 125g ou 250g, en Corée les plus grandes font 80g ! Notre ami Thomas avait préparé son succulent gâteau au chocolat avec des M&Ms car c’était le chocolat le moins cher !!
Le petit déjeuner est similaire aux autres repas. Là encore inutile d’essayer de faire des économies en cherchant à cuisiner. Une petite boite de corn flakes ou de céréales quelconques coute le prix d’un repas.
Il existe encore quelques salons de thé mais le café est très à la mode. On le trouve dans des canettes chaudes comme au Japon (les distributeurs automatiques servent chaud ou froid), et surtout dans des chaines similaires à starbuck coffee. Ces enseignes se sont multipliées et sont extrêmement populaires. Nous sommes probablement les seuls à ne pas y avoir mis les pieds car le café le moins cher coute le même prix qu’un repas !
L’autre grand succès s’appelle « Paris Baguette » et on en trouve à chaque coin de rue. On y trouve des pâtisseries de type japonaises, toutes sortes de pains de mie sucrés et je crois quelque chose ressemblant aux croissants et aux baguettes. Nous n’y avons jamais goûté.
Au restaurant vous commandez un plat (qui peut être un simple bol de riz) et il est accompagné d’une multitude de « side dishes ». Si vous en voulez plus, il suffit de demander et on vous en apporte gratuitement, comme le pain chez nous.
Les couverts sont constitués d’une paire de baguettes métalliques, d’une cuillère et d’un gobelet généralement métallique, parfois en plastique. On se sert soi même en arrivant au restaurant, les couverts son généralement dans une boites et le gobelet se trouve dans une armoire de stérilisation aux UV. Il y a toujours une fontaine d’eau purifiée, parfois une carafe et on ne paye jamais l’eau.
La cuisine coréenne moderne utilise énormément de sucre. Par contre le concept de désert est nouveau. Parfois ce qu’ils appellent désert est une simple boisson sucrée.
Le chocolat est un vrai produit de luxe. Là où on trouve généralement des tablettes de 125g ou 250g, en Corée les plus grandes font 80g ! Notre ami Thomas avait préparé son succulent gâteau au chocolat avec des M&Ms car c’était le chocolat le moins cher !!
Le petit déjeuner est similaire aux autres repas. Là encore inutile d’essayer de faire des économies en cherchant à cuisiner. Une petite boite de corn flakes ou de céréales quelconques coute le prix d’un repas.
Il existe encore quelques salons de thé mais le café est très à la mode. On le trouve dans des canettes chaudes comme au Japon (les distributeurs automatiques servent chaud ou froid), et surtout dans des chaines similaires à starbuck coffee. Ces enseignes se sont multipliées et sont extrêmement populaires. Nous sommes probablement les seuls à ne pas y avoir mis les pieds car le café le moins cher coute le même prix qu’un repas !
L’autre grand succès s’appelle « Paris Baguette » et on en trouve à chaque coin de rue. On y trouve des pâtisseries de type japonaises, toutes sortes de pains de mie sucrés et je crois quelque chose ressemblant aux croissants et aux baguettes. Nous n’y avons jamais goûté.
Gadgets et appareils typiquement coréens
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Lorsqu’il pleut cela dure généralement longtemps et chaque restaurant ou boutique est équipée à son entrée d’un classique porte parapluie. Mais à l’entrée des centres commerciaux on trouve un appareil dans lequel on introduit son parapluie qui ressort bien enveloppé dans un étui plastique !
On trouve partout des fontaines distribuant de l’eau purifiée. Au début je ne voyais pas les gobelets. Il m’a fallu un moment pour comprendre que les petites pochettes en papier à côté étaient les gobelets ! On les déplie et on boit dedans, c’est tout simple !
Etant donné que les gens ne volent pas, cela simplifie beaucoup les choses et les caisses enregistreuses sont souvent remplacées par une simple urne dans laquelle on glisse son argent. Ainsi dans le bus, on paye en glissant pièces et billets dans une urne transparente.
Une chose très énervante est qu’il n’y a pas de poubelles dans la rue ! Ni dans les parcs publics, ni dans les lieux touristiques. Résultat les gens jettent leurs déchets par terre, ou bien se promènent avec pendant des heures !
Dans les maisons le système de recyclage est assez poussé, certains complexes résidentiels recyclent séparément : vêtements usagés, plastique, bois, métal, papier, verre, emballage, huile de cuisson, piles électriques, compost, etc…
Il faut déposer ses déchets sans sac plastique dans le bon conteneur. Les déchets non triés sont jetés dans un sac plastique spécifique qu’on paye plus cher et qu’on jette sous la surveillance du gardien de l’immeuble !
Pour les déchets encombrants il faut payer mais les gens ne le font pas toujours !
On trouve partout des fontaines distribuant de l’eau purifiée. Au début je ne voyais pas les gobelets. Il m’a fallu un moment pour comprendre que les petites pochettes en papier à côté étaient les gobelets ! On les déplie et on boit dedans, c’est tout simple !
Etant donné que les gens ne volent pas, cela simplifie beaucoup les choses et les caisses enregistreuses sont souvent remplacées par une simple urne dans laquelle on glisse son argent. Ainsi dans le bus, on paye en glissant pièces et billets dans une urne transparente.
Une chose très énervante est qu’il n’y a pas de poubelles dans la rue ! Ni dans les parcs publics, ni dans les lieux touristiques. Résultat les gens jettent leurs déchets par terre, ou bien se promènent avec pendant des heures !
Dans les maisons le système de recyclage est assez poussé, certains complexes résidentiels recyclent séparément : vêtements usagés, plastique, bois, métal, papier, verre, emballage, huile de cuisson, piles électriques, compost, etc…
Il faut déposer ses déchets sans sac plastique dans le bon conteneur. Les déchets non triés sont jetés dans un sac plastique spécifique qu’on paye plus cher et qu’on jette sous la surveillance du gardien de l’immeuble !
Pour les déchets encombrants il faut payer mais les gens ne le font pas toujours !
Départ de Corée
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Nous consacrons notre dernière matinée en Corée à acheter des gadgets électrodomestiques bon marché que nous allons nous expédier en France. Nous avons au préalable regardé les tarifs sur le site marchant gmarket, partiellement disponible en anglais. Malheureusement il est trop tard pour commander alors nous comparons les prix dans plusieurs grands magasins (les marts moins chers que les malls) et finalement nous retournons à Yongsang où j’avais déjà acheté une caméra. C’est une sorte de centre commercial avec des dizaines de petites boutiques proposant toutes la même chose. Chaque étage a sa spécialité : caméras, ordinateurs, et électroménager. Mais cette fois ci nous sommes prêts à une dure négociation, et le mot « gmarket » fonctionne comme un sésame : les commerçants nous font tous un tarif encore moins cher que celui d’internet !
Une fois ces achats effectués, nous faisons un paquet et allons à la poste. L’expédition par bateau est très bon marché : je crois avoir payé 12$ pour 14Kg !
Malheureusement notre paquet dépasse de 6cm la taille maximale pour le bateau, le postier me demande donc de le réduire en arrondissant les bords ! C’est assez ridicule mais après une demi-heure d’efforts et un rouleau de scotch (fourni par la poste), nous y arrivons et le paquet part avec une drôle de forme.
Préparation pour le grand départ.
A l’aéroport, au moment d’embarquer on appelle mon nom et, lorsque je me présente au comptoir on me dit qu’il y a un problème avec les aérosols que nous transportons : nous avons droit à une seule bombe par bagage enregistré. Nous en avons plus mais je comprends que le problème vient des 4 aérosols métalliques que nous avons achetés à Los Angeles. Il s’agit de répulsif anti moustique pour les vêtements, et je sais par expérience que c’est impossible à trouver dans les pays où nous allons. Mon bagage est au sous-sol de l’aéroport et je me trouve dans la zone d’embarquement, de l’autre coté de la sécurité. Il est trop tard pour sortir (sinon j’aurais pu vaporiser les deux bombes excédentaires sur mes vêtements), les agents me disent donc que la seule solution serait d’accepter la destruction de deux aérosols.
Je leur explique poliment mais fermement que c’est hors de question et qu’ils doivent trouver une autre solution. Ils me répondent que c’est un problème de sécurité et je leur explique que nous allons dans la jungle et que pour moi les aérosols sont la sécurité. Après un long dialogue de sourds et de la patience, ils enregistreront nos deux aérosols excédentaires comme deux bagages additionnels.
Une fois ces achats effectués, nous faisons un paquet et allons à la poste. L’expédition par bateau est très bon marché : je crois avoir payé 12$ pour 14Kg !
Malheureusement notre paquet dépasse de 6cm la taille maximale pour le bateau, le postier me demande donc de le réduire en arrondissant les bords ! C’est assez ridicule mais après une demi-heure d’efforts et un rouleau de scotch (fourni par la poste), nous y arrivons et le paquet part avec une drôle de forme.
Préparation pour le grand départ.
A l’aéroport, au moment d’embarquer on appelle mon nom et, lorsque je me présente au comptoir on me dit qu’il y a un problème avec les aérosols que nous transportons : nous avons droit à une seule bombe par bagage enregistré. Nous en avons plus mais je comprends que le problème vient des 4 aérosols métalliques que nous avons achetés à Los Angeles. Il s’agit de répulsif anti moustique pour les vêtements, et je sais par expérience que c’est impossible à trouver dans les pays où nous allons. Mon bagage est au sous-sol de l’aéroport et je me trouve dans la zone d’embarquement, de l’autre coté de la sécurité. Il est trop tard pour sortir (sinon j’aurais pu vaporiser les deux bombes excédentaires sur mes vêtements), les agents me disent donc que la seule solution serait d’accepter la destruction de deux aérosols.
Je leur explique poliment mais fermement que c’est hors de question et qu’ils doivent trouver une autre solution. Ils me répondent que c’est un problème de sécurité et je leur explique que nous allons dans la jungle et que pour moi les aérosols sont la sécurité. Après un long dialogue de sourds et de la patience, ils enregistreront nos deux aérosols excédentaires comme deux bagages additionnels.
31 octobre 2011
La maisons coréennes
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Les appartements sont souvent petits et comme au Japon, on se déchausse dans un espace prévu à cet effet avant d’entrer.
On mange assis en tailleur sur une table basse. Parfois il y a un bureau avec une sorte de fauteuil ou chaise basse qui ressemble à une chaise normale sans ses pieds. C’est assez confortable !
Les gens ont ainsi l’habitude de vivre par terre et le sol est souvent chauffant.
On dort au sol sur de simples couvertures. Parfois les coréens ont un lit mais préfèrent dormir par terre. Il parait que dans la plupart des hôtels on vous fait dormir ainsi par terre. C’était difficile à croire jusqu’au jour où nous avons visité une boutique vendant des lits et des canapés de luxe chauffants et apparemment faits d’un bois assez rare permettant de mieux propager la chaleur. Cela ressemblait à nos lits et canapés : même taille, même hauteur, avec de confortables accoudoirs en cuir, mais pas de matelas ! C’était fait pour dormir ou s’assoir sur une surface dure comme le sol !
Les salles de bains ressemblent à ce qu’on trouve en Amérique du sud : petites, on trouve au même endroit une vasque avec un miroir, les toilettes et la douche sans cabine. Le sol de la salle de bain est légèrement en pente pour permettre l’évacuation de l’eau.
Quant aux toilettes c’est exactement l’opposé de ce qu’on trouve au Japon ! Au lieu des magnifiques toilettes avec siège chauffant et souvent une télécommande pour diriger les différents jets ou souffle d’air chaud destinés à remplacer le papier hygiénique, c’est encore une fois comme en Amérique du sud ! Il y a une petite corbeille sur le côté destinée à recevoir le papier usagé car autrement de par leur taille les canalisations se boucheraient !
J’ajouterai qu’en se promenant dans la rue il est fréquent de sentir de violentes odeurs remontant des égouts !
On mange assis en tailleur sur une table basse. Parfois il y a un bureau avec une sorte de fauteuil ou chaise basse qui ressemble à une chaise normale sans ses pieds. C’est assez confortable !
Les gens ont ainsi l’habitude de vivre par terre et le sol est souvent chauffant.
On dort au sol sur de simples couvertures. Parfois les coréens ont un lit mais préfèrent dormir par terre. Il parait que dans la plupart des hôtels on vous fait dormir ainsi par terre. C’était difficile à croire jusqu’au jour où nous avons visité une boutique vendant des lits et des canapés de luxe chauffants et apparemment faits d’un bois assez rare permettant de mieux propager la chaleur. Cela ressemblait à nos lits et canapés : même taille, même hauteur, avec de confortables accoudoirs en cuir, mais pas de matelas ! C’était fait pour dormir ou s’assoir sur une surface dure comme le sol !
Les salles de bains ressemblent à ce qu’on trouve en Amérique du sud : petites, on trouve au même endroit une vasque avec un miroir, les toilettes et la douche sans cabine. Le sol de la salle de bain est légèrement en pente pour permettre l’évacuation de l’eau.Quant aux toilettes c’est exactement l’opposé de ce qu’on trouve au Japon ! Au lieu des magnifiques toilettes avec siège chauffant et souvent une télécommande pour diriger les différents jets ou souffle d’air chaud destinés à remplacer le papier hygiénique, c’est encore une fois comme en Amérique du sud ! Il y a une petite corbeille sur le côté destinée à recevoir le papier usagé car autrement de par leur taille les canalisations se boucheraient !
J’ajouterai qu’en se promenant dans la rue il est fréquent de sentir de violentes odeurs remontant des égouts !
30 octobre 2011
Les coréens
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Comme au Japon, la Corée connait très peu de vols. J’ai déjà cité l’exemple de notre ami Tak qui laisse dans une soirée salsa son iphone dernière génération posé sur son siège lorsqu’il va danser. Nous avons de nombreux autres exemples de personnes oubliant un téléphone ou un sac à un arrêt de bus et le retrouvant bien plus tard au même endroit. Il semble que cela tende à changer car les vélos se font voler.
Le voyage nous a appris la prudence, nous avons souvent eu affaire à des pickpockets dans la foule ou dans le métro. Ici c’est très différent, on vous bouscule sans arrêt mais pas pour vous voler. C’est simplement normal, même pour une femme avec un bébé. Les gens ne pensent pas à s’excuser et si vous le faites ils ne comprendront pas pourquoi !
Au niveau vestimentaire, les jeunes hommes portent souvent des pantalons très serrés voir moulants.
Chez les adultes les vêtements de trekkings de couleur vive sont très à la mode. On retrouve les grandes marques américaines : north face, columbia en tête mais également des marques coréennes (black face, etc…). L’accessoire très à la mode chez les femmes est une sorte de casquette à visière transparente et extrêmement large. Les hommes âgés portent souvent des casquettes.
Les gens se promènent souvent avec un bâton de trekking, un sac à dos avec quelques mousquetons colorés et une gourde métallique.
Il faut dire qu’avec toutes ses montagnes, la Corée se prête particulièrement à la pratique de la randonnée.
Les coréens ont presque tous un téléphone tactile ou une tablette. Le modèle le plus courant ressemble à un iphone avec une antenne télescopique permettant de regarder la TV. Dans le métro 80% des gens ont les yeux rivés sur un tel appareil.
Le voyage nous a appris la prudence, nous avons souvent eu affaire à des pickpockets dans la foule ou dans le métro. Ici c’est très différent, on vous bouscule sans arrêt mais pas pour vous voler. C’est simplement normal, même pour une femme avec un bébé. Les gens ne pensent pas à s’excuser et si vous le faites ils ne comprendront pas pourquoi !
Au niveau vestimentaire, les jeunes hommes portent souvent des pantalons très serrés voir moulants.
Chez les adultes les vêtements de trekkings de couleur vive sont très à la mode. On retrouve les grandes marques américaines : north face, columbia en tête mais également des marques coréennes (black face, etc…). L’accessoire très à la mode chez les femmes est une sorte de casquette à visière transparente et extrêmement large. Les hommes âgés portent souvent des casquettes.
Les gens se promènent souvent avec un bâton de trekking, un sac à dos avec quelques mousquetons colorés et une gourde métallique.
Il faut dire qu’avec toutes ses montagnes, la Corée se prête particulièrement à la pratique de la randonnée.
Les coréens ont presque tous un téléphone tactile ou une tablette. Le modèle le plus courant ressemble à un iphone avec une antenne télescopique permettant de regarder la TV. Dans le métro 80% des gens ont les yeux rivés sur un tel appareil.
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